L'an dernier, Arnaud et moi nous étions livrés à une petite expérience devant la quantité de cerises à écouler. Pour changer de tous les desserts imaginables à base de cerises, Arnaud avait pensé à en ajouter à de la vodka, tout simplement. Nous avons tenté l'expérience avec une demie bouteille, pour voir, et avions regretté de ne pas en avoir fait davantage après avoir goûté cet elixir!

Cette année, on en a fait plus! J'espère cependant qu'il y en aura assez pour tous les amis qui n'ont pas pu goûter à la première mouture...

C'est tellement simple que j'ose à peine écrire ce qui pourrait s'apparenter à une recette:
répartir une bouteille dans 2 bouteilles, inciser vos cerises juste ce qu'il faut pour les faire passer dans le goulot, jusqu'à ce que le niveau monte le plus haut possible (je dirais qu'il faut environ 200 ou 300 gr. de cerises).
Les cerises ne sont bien sûr pas dénoyautées pour conserver le plus possible leur jus.

Laisser reposer le tout quelques semaines, en remuant régulièrement. Au bout d'un mois, vous obtenez un alcool trés sirupeux, trés concentré en cerises. Coupé avec du perrier ou de la limonade (ou assimilé, kas, sprite, etc), c'est délicieux! Attention, ca reste quand même de la vodka...
'' N'hésitez pas si vous avez d'autres idées de cocktails à base de ce mélange, ou si vous avez une idée de ce qui pourrait relever le mélange. Je vais tester avec du jus de gingembre, qui se marrie bien avec la fraise, ou alors je pensais à la badiane...''